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Fische - Grenzwert hoch und gut |
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Ist der Maximalwert für Schadstoffe zu hoch setzt man ihn einfach höher und schon kann die Ware weiterhin verkauft werden. Beim Fisch wurde der Grenzwert für Toxaphen (Campheclor / chloriertes Camphen) von 0,01 mg/kg Fisch auf das 10-fache heraufgesetzt aufgrund der steigenden Schadstoffbelastung mit Pestiziden. Dadurch sind 75% der fettreichen Fische wieder verkäuflich. Mahlzeit!
Toxaphen ist ein Pestizid, das aus einer komplexen Mischung aus hauptsächlich mehrfachchlorierten Bornanen, mehrfachchlorierten Bornenen, Dihydrocamphenen und Camphenen besteht. Toxaphen wurde vor als Pestizid vor allem im Anbau von Baumwolle, Getreide, Früchten, Nüssen und Gemüse eingesetzt. Toxaphen gilt als erbgutverändernd, krebserzeugend und teratogen. Wegen der hohen Flüchtigkeit wird Toxaphen auch über die Atmosphäre in abgelegene Gebiete transportiert und ist somit ubiquitär in der Umwelt vorhanden. Weitere Infos dazu unter: |
